Le recrutement dans le secteur de l’hôtellerie – restauration est un véritable challenge. Entre la concurrence féroce, le turnover important et les besoins ponctuels en personnel, il est important d’avoir de bonnes stratégies RH. Chez Adaptel, notre processus de recrutement rigoureux nous permet de trouver le candidat idéal en quelques heures seulement.
Recrutement CHR : un enjeu de qualité avant tout
Le secteur CHR (cafés-hôtels-restaurants) fait face à des défis permanents en termes de recrutement. Il ne s’agit pas simplement de combler un poste vacant, mais de trouver le profil de candidat qui répondra parfaitement aux exigences de ce type d’établissements : flexibilité, compétences techniques, soft skills… L’agence de recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration Adaptel connaît parfaitement le marché du travail et les besoins de chaque poste CHR. Cela permet de trouver rapidement les meilleurs profils du secteur et de garantir la continuité des services et la satisfaction client des entreprises utilisatrices.
Notre promesse : des professionnels opérationnels et fiables
Les recruteurs spécialisés CHR d’Adaptel sont tous issus du secteur et maîtrisent parfaitement ses spécificités. Ils connaissent les réalités du terrain, que ce soit la cadence en salle ou les exigences techniques en cuisine. La procédure de recrutement tient compte de ces critères pour la définition du besoin et la recherche de candidats. Le service des ressources humaines sait qu’un hôtel 4 étoiles n’a pas les mêmes attentes qu’une brasserie de quartier (ambiance de travail, standards de service, cadence…), alors l’équipe s’adapte à chaque entreprise pour recruter les meilleurs talents.
Étape 1 : l’analyse du profil dès la candidature
Lorsqu’Adaptel se met en quête du profil idéal pour une entreprise utilisatrice, elle commence par analyser les profils des candidats potentiels dès réception de la candidature.
Tri des CV selon les postes (salle, cuisine, hébergement)
Dès réception d’une candidature spontanée ou d’une réponse à nos offres d’emploi via notre outil de candidature en ligne, nous effectuons un premier tri : analyse du parcours professionnel, évaluation des compétences techniques, références disponibles… Cette première étape permet d’écarter les profils qui ne correspondent pas.
Préqualification téléphonique avec un expert métier
Un premier contact téléphonique est ensuite établi avec les candidats potentiels, afin d’aborder des sujets importants, comme la motivation, les disponibilités, les projets professionnels, ou encore les prétentions salariales.
Étape 2 : les entretiens personnalisés avec nos recruteurs spécialisés
La seconde étape du processus de recrutement chez Adaptel consiste à réaliser des entretiens individuels. Ces conversations en personne permettent de juger ce qu’un CV ne dit pas : traits de personnalité, ponctualité, allure générale, capacité à s’exprimer, tenue vestimentaire… L’entretien personnel face à un recruteur responsable est une étape clé pour trouver le bon profil, mais aussi pour assurer un accompagnement sur mesure assurant un meilleur taux de satisfaction pour le candidat comme pour l’établissement CHR.
Étape 3 : une intégration accompagnée pour chaque mission
Après un entretien d’embauche réussi, Adaptel assure un accompagnement personnalisé avant chaque prise de poste : briefing de mission, présentation de l’établissement, horaires, attentes spécifiques… Cette transmission d’informations est essentielle pour une intégration rapide et facile, et cet accompagnement de qualité maximise les chances de réussite de la mission.
Le suivi personnalisé se poursuit d’ailleurs tout au long de la mission, pour effectuer des ajustements si nécessaire, mais surtout pour s’assurer de la satisfaction mutuelle des candidats et clients.
Pourquoi ce processus est un gage de confiance pour les recruteurs ?
Un tri rigoureux des candidatures et un entretien approfondi sont des étapes cruciales pour un recrutement réussi. Ce processus stratégique, adopté par les consultants spécialisés d’Adaptel, permet de profiter de nombreux avantages :
- Moins de turnover et plus de fiabilité : un recrutement bien ciblé permet d’accueillir un professionnel motivé et compétent, qui prendra son poste rapidement sans souhaiter en changer ;
- Gain de temps : en sélection des profils qualifiés dès le départ, l’établissement gagne un temps précieux sur l’intégration et la formation professionnelle ;
- Satisfaction client maintenue en toutes circonstances : le système de recrutements performant d’Adaptel permet d’assurer une continuité de service à toute épreuve et de garantir une expérience client optimale.
Chez Adaptel, recruter des candidats en CHR repose sur une méthode rigoureuse et humaine. Pour vos besoins en personnel qualifié, misez sur un accompagnement de qualité : contactez-nous dès aujourd’hui pour bénéficier de nos meilleurs conseils en acquisition de talents.